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THE BIG RAYMOND - PARIS 08
Formules
Brunches
Starters et Sides
Burgers
Salades
Hot dogs
Tartines et croques
Quiches et spécialités de fromages
Bagels
Desserts
Softs
Vins et alcools
Pains
Formules
Formule salade
Salade au choix, 2 bouts de pain baguette ou 1 tranche de pain poilane, dessert et boisson aux choix.
17,50 €
Formule burger
Burger au choix, 1 frites ou 2 galettes de pomme de terre, sauce et boisson aux choix.
16,50 €
Formule bagel
Bagel au choix, 1 chips au sel (50g) ou chips au poivre, dessert et boisson aux choix.
16,00 €
Formule tartine
Tartine au choix, 1 chips au sel (50 g) ou chips au poivre, dessert et boisson aux choix.
16,50 €
Formule quiche
Quiche au choix, 2 bouts de pain baguette ou 1 tranche de pain poilane, dessert et boisson aux choix.
16,00 €
Formule croustillant
Croustillant au choix, 2 bouts de pain baguette ou 1 tranche de pain poilane, dessert et boisson aux choix.
18,50 €
Formule hot dog
1 Hot dog au choix, 1 frites ou 2 galettes de pomme de terre, un dessert et boisson au choix.
16,50 €
Brunches
Petit déjeuner classique
1 pain au choix , 1 viennoiserie, 2 tartinables au choix et boisson au choix,
10,00 €
Petit déjeuner protéiné
1 Protéine au choix, 1 pain au choix, 1 viennoiserie et 2 tartinables au choix et 1 boisson au choix.
15,00 €
Brunch anglais
1 pain au choix , 2 tartinables aux choix, 1 gourmandise anglaise au choix, 1 œuf au choix et 1 boisson au choix.
20,00 €
Big brunch
1 pain au choix, 2 tartinables au choix, 1 œuf au choix, 1 salé au choix, 1 sucré au choix et 1 boisson au choix.
27,00 €
Starters et Sides
Frites fraîches
À l'huile végétale.
5,00 €
Frites au cheddar Fondu
5,50 €
Galettes de pomme de terre (x2)
5,50 €
Purée au beurre
200g de purée.
5,50 €
Chips
2,50 €
Onion rings
8 onions rings.
6,50 €
Mozza Sticks (5 sticks)
5 sticks de mozzarella panée.
7,00 €
Chicken bites façon Louisiane (5 pièces)
7,50 €
Fish No Chips (4 morceaux)
Le poisson du Fish and Chips en finger food - Sauce au choix - 4 morceaux de 56g.
8,50 €
Burgers
Cheeseburger au cheddar
Bun, moutarde au miel, steak haché, oignons rouges, pickles et ketchup.
10,00 €
Bacon burger au cheddar
Buns, confits d'oignons, steak haché, cheddar, pickle, bacon et sauce barbecue.
11,00 €
Burger au morbier
Buns, confits d'oignon, iceberg, steak haché, morbier, tomate, pickle et moutarde au miel.
12,00 €
Burger à la mozzarella fumée : Scamorza
Buns, pesto, iceberg, bresaola, steak haché, scamorza (mozzarella fumée) et tomates fraîches.
12,00 €
Burger au bleu d'Auvergne
Buns, sauce au bleu, iceberg, steak haché et bleu d'Auvergne.
12,00 €
Chicken burger au cheddar (poulet pané)
Buns, poulet pané, cheddar, tomate, iceberg et sauce burger.
11,00 €
Fish burger au cheddar
Buns, confits d'oignons, iceberg, poisson pané, cheddar, tomate, pickle et sauce tartare.
12,00 €
Burger veggie au reblochon
Buns, confits d'oignons, iceberg, galette de pommes de terre, reblochon, pickle et moutarde au miel.
10,00 €
Burger veggie au comté
Buns, américain sauce, iceberg, galette de pommes de terre, comté, tomate et avocat.
10,00 €
Mon cheeseburger sur-mesure
Votre cheeseburger sur-mesure.
3,00 €
Salades
Salade chavignole
Fromage de chèvre AOC, mesclun, poires, figues moelleuses, noix, miel, huile d'olive et balsamique.
9,90 €
Salade César au poulet pané
Iceberg, tomates rondes, émincé de poulet pané, croûtons, copeaux de parmesan, tomates cerises, ciboulette et sauce césar. Environ 500g.
9,90 €
Salade burrata
Burrata 125g, tomate, basilique, huile d'olives et vinaigre balsamique.
10,90 €
Salade tomates mozzarella di bufala
Tomates rondes, mozzarella di buffala, basilic, huile d'olives, crème de vinaigre balsamique. Environ 500g.
9,90 €
Salade grecque
Féta, tomates cerises, concombre, oignons rouges, olives noires, iceberg, basilic, huile d'olive et vinaigre balsamique.
0,00 €
Salade Comté : tomate, avocats et une protéine au choix
Copeaux de comté, tomate, avocat, ciboulette, iceberg, croûtons, huile d'olives et vinaigre balsamique.
9,90 €
Salade fraîcheur
Emmental, iceberg, tomates cerises, carottes, maïs, huile d'olives et vinaigre balsamique.
9,90 €
Salade provençale
Billes de Mozzarella, tomates cerises, olives, mesclun, parmesan, pesto, basilic, huile d'olive et vinaigre balsamique. Environ 400g.
9,90 €
Salade bleue
Bleu d'Auvergne, endives, pommes fraîches, mesclun et sauce au bleu.
9,90 €
Salade feta pastèque & basilique
Feta, pastèque, oignons rouges, basilic et huile d'olive.
0,00 €
Salade hollandaise
Cheddar, dinde fumée, tomates fraiches, maïs, mesclun, huile d'olives et vinaigre balsamique.
9,90 €
Salade l'italienne
Parmesan D.O.P 24 mois, bresaola, tomates confites, mesclun, huile d'olives et vinaigre balsamique.
9,90 €
Hot dogs
Delicatessen Hot Dog
Cheddar, pastrami, saucisse, moutarde miel, relish et oignons frits.
8,50 €
East village hot dog
Pain au lait, saucisse de bœuf, moutarde au miel, ketchup, oignons frits et sweet relish.
8,00 €
Brooklyn hot dog
Pain au lait, saucisse de boeuf, ketchup, oignons confits et oignons frits.
8,00 €
Greenwich hot dog
Pain au lait, saucisse de bœuf, ketchup, oignons frits et cheddar.
8,00 €
Princess hot dog
Votre hot dog sur mesure.
2,50 €
Tartines et croques
Tartine bruschetta
Lit de mesclun, pain poilâne, mascarpone truffé, tomates concassées et mozzarella et basilic.
12,50 €
Tartine chèvre Saint Maure et figues confites
Lit de mesclun, pain poilâne, confit de figues, Sainte-Maure de Touraine "ou chèvre cendré", figues confites et miel.
12,50 €
Tartine jambon et emmental
Lit de mesclun, pain poilâne, moutarde au miel, jambon sec, emmental et cornichons.
12,50 €
Tartine bacon et cheddar
Lit de mesclun, pain poilâne, moutarde au miel, tomates, bacon et cheddar.
12,50 €
Croque-monsieur ou madame
Pain de mie Poilâne, crème fraîche, tomates fraîches, fromage au choix, protéine au choix, accompagnement salade et sauce vinaigrette.
11,00 €
Quiches et spécialités de fromages
Quiche lorraine
Emmental, lard, salade iceberg, lard fumé.
12,50 €
Brick au camembert et au confit de figues
Feuille de Brick ou pâte à Ffillo, confit de figues, camembert AOC, salade de mesclun agrémenté de figues sèches et de noix.
13,50 €
Brick au bleu d'Auvergne et à la compote de pommes
Feuille de Brick (ou pâte à Fillo), compoté de pomme, fourm d'Ambert, salade de mesclun agrémenté de raisins secs et de noix.
13,50 €
Brick au cheddar, à la pomme de terre et au thon
Feuille de Brick ou pâte à fillo, purée, câpres, oignons, cheddar et salade de mesclun.
13,50 €
Brick au Philadelphia, menthe fraîche et oignons
Feuille de Brick ou pâte à fillo, Philadelphia cream cheese, menthe fraîche, oignons rouges, salade de mesclun, noix, quartier d'orange et miel.
13,50 €
Bagels
Bagel emmental veggie
Tomate, avocat, emmental et moutarde au miel.
8,00 €
Bagel Sainte-Maure AOC & Pesto
Cream cheese, iceberg, palets de chèvre, tomates confites, pesto et basilic.
10,00 €
Bagel gorgonzola et poires
Gorgonzola, mascarpone, iceberg, poires et noix.
10,00 €
Bagel Sainte-Maure : Chèvre cendré AOC et figues
Chèvre cendré AOC, noix, figues moelleuses, iceberg et confiture de figues.
10,00 €
Bagel brie de Meaux et truffes
Brie de Meaux AOC, iceberg, crème de truffes d'été et crème de balsamique à la truffe.
11,00 €
Bagel blanc de poulet et cheddar
Cheddar, filets de poulet, iceberg, tomate et moutarde au miel.
10,00 €
Bagel Mozzarella Di Buffala et bresaola
Bresaola, tomates séchées, mozzarella di Buffala, tomates, iceberg et crème de balsamique.
10,00 €
Bagel Manchego et jambon Serrano
Jambon Serrano, tomates, manchego, iceberg et confiture de coing.
11,00 €
Bagel bacon grillé et cheddar
Bacon, cheddar, tomates, iceberg et moutarde au miel.
9,00 €
Bagel Cream cheese et Saumon
Cream cheese, iceberg, saumon fumé, oignons rouges, câpres et jus de citron.
11,00 €
Desserts
Cheesecake maison (Option son coulis de fruits rouges)
Recette anglo-saxonne à base de cream cheese et de Spéculoos.
6,00 €
Brownie aux éclats de noix (fait maison)
5,50 €
Mousse au chocolat (fait maison)
5,00 €
Riz au lait vanillé et croquants de spéculoos (fait maison)
5,50 €
Tiramisu au café (fait maison)
5,50 €
Crumble de pommes (fait maison)
5,50 €
Mangue fraîche coupée
5,50 €
Ananas frais coupé
5,00 €
Salade de fruits
6,50 €
Fromage blanc
Au choix
4,50 €
Cookie
Au choix
3,70 €
Muffin
Au choix
4,50 €
Donut
3,00 €
Brownie pop corn Rocky Road 85g
Biscuit croquant avec pop corn, Marshmallow et chocolat belge.
5,00 €
Butter caramel Shortbread 85g
Chocolat et cacahuètes recouvert de caramel au beurre.
5,50 €
Compote de pommes maison
5,00 €
Softs
Coca Cola 33cl
2,70 €
Coca Cola zéro sucres 33cl
2,70 €
Orangina 33cl
2,90 €
Sprite citron citron vert 33cl
2,70 €
Ice Tea pêche 33cl
2,70 €
Minute Maid orange 33cl
2,90 €
Minute Maid tropical 33cl
2,90 €
Oranges pressées 25cl
3,90 €
Eau gazeuse 50cl
2,70 €
Eau plate 50cl
2,00 €
Lot de 2 bouteilles d'eau minérale de 50cl
3,50 €
Coco water
3,50 €
Gobelets (Plastique)
À consommer avec modération pour la planète!
0,05 €
Vins et alcools
Bière Heineken 33cl
3,90 €
Bordeaux rouge James Deschartrons 75cl
13,00 €
Bordeaux rouge Chapelle de Brivazac 75cl
16,00 €
Côtes du Rhône Rouge - Réserve Honoré Laubanel 75cl
14,00 €
Côtes du Rhône Rouge Bio - Domaine de la Renjarde 75cl
25,00 €
Languedoc Merlot Rouge - Le Sudiste 75cl
12,00 €
Vin rosé Bio - La petite Seine
11,50 €
Côtes de Provence rosé - Celliers De Ramatuelle AOC 75cl
19,00 €
Vin blanc Bio - La petite Seine
11,50 €
Bordeaux blanc - James Deschartrons 75cl
13,00 €
Pouilly fumé blanc - Pascal Jolivet 75cl
40,00 €
Pains
Quart de miche poilâne tranchée
6,50 €
Pain poilâne aux noix tranché
7,50 €
1/2 baguette
1,75 €
2 Morceaux de baguette
0,50 €
2 Tranches de pain Poilâne nature
0,75 €
Pain Hot Dog Nature
1,50 €
English Muffin
1,50 €
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