THE BIG RAYMOND - PARIS 08
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THE BIG RAYMOND - PARIS 08
The Big Raymond
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Grandes Salades 750ml grammage 500 g environ-Produit AOC
Brunch
Nouveautés
Burgers
Sandwichs Chauds
Bagels
Assiettes Mixtes
Assiettes de Fromages
Tartines
Croques
Croustillants
Quiches avec leur petite salade
Plateaux de fromages
Fromages au détail
Charcuteries
Accompagnements sucrés et salés
Pains
Desserts
Soft Drinks - Sodas
Vins et alcools
Notre Panier composé
Meilleures ventes
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9,90 €
Salade chicken César
Salade iceberg, tomates, poulet pané, croûtons, copeaux de parmesan, sauce César
8,50 €
Chicken burger
Buns, poulet pané, cheddar, tomates, iceberg, sauce burger
7,90 €
Bagel Chèvre & Pesto
Cream cheese, mesclun, palets de chèvre, tomates confites, pesto, basilic
Grandes Salades 750ml grammage 500 g environ-Produit AOC
9,90 €
Salade chicken César
Salade iceberg, tomates, poulet pané, croûtons, copeaux de parmesan, sauce César
10,90 €
Salade Burrata
Burrata (300g), tomates fraiches, basilique, huile d’olives, vinaigre balsamique
9,90 €
Salade César
Salade iceberg, tomates, éminces de poulets, croûtons, copeaux de parmesan, sauce César.
9,90 €
Salade Chavignole
Fromage de chèvre AOC, mesclun, poires, figues moelleuses, noix, miel, huile d’olive, balsamique
9,90 €
Salade Fraicheur
Comté 18 mois, salade iceberg, tomates cerises, carottes, maïs, huile d’olives, vinaigre balsamique
8,90 €
Salade Avocado
Comté rapé, Iceberg, avocat, tomates, croûtons, citron, huile d'olives, vinaigre balsamique
9,90 €
Salade Hollandaise
Cheddar, dinde fumée, tomates fraiches, maïs, mesclun, huile d’olives, vinaigre balsamique
9,90 €
Salade l'italienne
Parmesan D.O.P 24 mois, Bresaola, tomates confites, mesclun, huile d’olives, vinaigre balsamique
9,90 €
Salade Provençale
Mozzarella, tomates, mesclun, parmesan, pesto, basilic, huile d’olives, vinaigre balsamique
9,90 €
Salade avocado poulet
Comté rapé, Iceberg, avocat, tomates, croûtons, citron, huile d'olives, vinaigre balsamique, blanc de poulet
9,90 €
Salade avocado saumon
Comté rapé, Iceberg, avocat, tomates, croûtons, citron, huile d'olives, vinaigre balsamique, saumon
9,90 €
Salade avocado thon
Comté rapé, Iceberg, avocat, tomates, croûtons, citron, huile d'olives, vinaigre balsamique, thon
9,90 €
Salade avocado jambon sec
Comté rapé, Iceberg, avocat, tomates, croûtons, citron, huile d'olives, vinaigre balsamique, jambon sec
9,90 €
Salade Tomates Mozarella di Buffala
Tomates rondes, Mozarella di Buffala, Basilic, Figues séchées, Huile d'olive, crème de vinaigre, balsamique
9,90 €
Salade Bleue
Fromage bleu AOC, endives, lamelles de pommes, mesclun, raisins secs, noix, sauce au bleu
9,90 €
Salade Antipasti
assortiment de légumes marinés italiens accompagné d'une mozzarella di Buffala
Brunch
10,00 €
Petit déjeuner classique
1 boisson au choix, 1 pain au choix, 1 viennoiseries au choix et 2 tartinables au choix
15,00 €
Petit déjeuner protéiné
1 plat protéines au choix, 1 boisson au choix, 1 pain au choix, 1 viennoiseries au choix et 2 tartinable au choix
20,00 €
Brunch Anglais
1 boisson au choix, 1 pain au choix, 2 tartinables au choix, 1 gourmandise anglaise au choix et 1 plat aux oeufs au choix
25,00 €
Petit déjeuner gargantuesque
1 boisson au choix, 1 pain au choix, 2 tartinables au choix, 1 plat aux oeufs au choix, 1 plat salé au choix et 1 plat sucré au choix
Nouveautés
9,90 €
Salade féta pastèque
Féta, pastèque, oignons rouges, basilic, huile d'olive
3,90 €
Tiramisu aux fraises
3,90 €
Panacotta coulis de fruits rouges
Burgers
10,00 €
Bacon Burger
Buns, confits d'oignon, steak haché, cheddar, pickle, bacon, sauce BBQ
8,50 €
Chicken burger
Buns, poulet pané, cheddar, tomates, iceberg, sauce burger
10,00 €
French Burger
Buns, confits d'oignon, iceberg, steak haché, morbier, tomates, pickle, moutarde au miel
9,50 €
Savoyard Burger (végétarien)
Buns, confits d'oignon, iceberg, galette de pommes de terre, Reblochon, pickle, moutarde au miel
10,00 €
Italian Burger
Buns, pesto, iceberg, bresaola, steak haché, mozzarella, tomates
9,00 €
Fish Burger
Buns, confits doignon, iceberg, poisson pané, cheddar, tomates, pickle, sauce tartare
9,50 €
Veggie Burger
Buns, American sauce, iceberg, galette de pommes de terre, comté, tomates, avocat
9,50 €
Blue Burger
Buns, sauce au bleue, iceberg, steak haché, Bleu d'Auvergne
9,00 €
Cheese burger
Buns, confits d'oignon, moutarde américaine, steak haché, cheddar, pickle, ketchup
Sandwichs Chauds
7,90 €
Sandwich 3 fromages
Brie de Meaux AOC, emmental, fromage frais, moutarde au miel
7,90 €
Sandwich Bleu & Pommes
Fromage bleu, pommes fraiches, salade iceberg, raisins secs, sauce au bleu
7,90 €
Sandwich Brie de Meaux & Figues
Brie de Meaux AOC, salade iceberg, confiture de figue, figues moelleuses, noix
7,90 €
Sandwich Chèvre & Miel
Fromage frais, palets de chèvre, pousses d’épinards, miel, noix
7,90 €
Sandwich Comté & Crudités
Comté 18 mois, tomates fraiches, Beurre salé, cornichons
7,90 €
Sandwich Gorgonzola & Poires
Gorgonzola & mascarpone, pousses d’épinards, poires, noix
7,90 €
Sandwich Parmesan & Poulet
Parmesan, éminces de poulet, tomates, salade iceberg, sauce César
7,90 €
Sandwich Pont l’Eveque & Jambon
Confit d’oignons, pont l’évêque, jambon de pays
7,90 €
Sandwich Reblochon & Porc
Reblochon fruitier, poitrine de porc fumée, beurre salé, noisettes
7,90 €
Sandwich Serrano et Parmesan
Parmesan D.O.P 24 mois, jambon cru Serrano, tomates confites, salade iceberg, beurre
7,90 €
Sandwich Spécial Brie de Meaux & Truffes
Brie de Meaux AOC, salade iceberg, mascarpone truffé, balsamique à la truffe
7,90 €
Sandwich Spécial du jour
Une recette originale à déguster sans modération
Bagels
7,90 €
Bagel Cream Cheese & Saumon
Cream cheese, pousses d’épinards, saumon fumé mariné à l’aneth et au citron
7,90 €
Bagel Chèvre & Pesto
Cream cheese, mesclun, palets de chèvre, tomates confites, pesto, basilic
7,90 €
Bagel Poulet & Cheddar
Cheddar, filets de poulet, mesclun, tomates, moutarde au miel
7,90 €
Bagel Gorgonzola & Poires
Gorgonzola & mascarpone, pousses d’épinards, poires, noix
7,90 €
Bagel Mozzarella & Thon
Mozzarella, thon à l’huile d’olive, tomates, pesto, olives noires
7,90 €
Bagel Brie de Meaux & Truffes
Brie de Meaux AOC, batavia, crème de truffes d’été, crème de balsamique à la truffe
5,90 €
Bagel Le Basic
Cream cheese
6,90 €
Bagel Le Végétarien
Tomates, avocat, emmental, moutarde au miel
7,90 €
Bagel Le Chèvre et figues
Chèvre cendré AOC, noix, figues moelleuses, jeunes pousses, confiture de figues
7,90 €
Bagel Le Suisse
Raclette, viande des grisons, cornichons, confit d'oignons
7,90 €
Bagel L'Italien
Bresaola, tomates séchées, mozzarella, tomates, jeunes pousses, crème de balsamique
7,90 €
Bagel L'Espagnol
Jambon serrano, tomates, manchego, jeunes pousses, confiture de coing
7,90 €
Bagel Le Français
Rosette, comté, cornichons, jeunes pousses, beurre
7,90 €
Bagel Le Hollandais
Poitrine de dinde, gouda au cumin, tomates, jeunes pousses, moutarde au miel
7,90 €
Bagel L'Anglais
Bacon, cheddar, tomates, jeunes pousses, moutarde au miel
Assiettes Mixtes
9,90 €
Assiette Mixte Anglaise
Bacon, mesclun, stilton avec pain Poilâne
9,90 €
Assiette Mixte Espagnole
Jambon serrano, mesclun, manchego avec pain Poilâne
9,90 €
Assiette Mixte Hollandaise
Dinde fumée, mesclun, gouda vieux avec pain Poilâne
9,90 €
Assiette Mixte Italienne
Bresaola, mesclun, copeaux de parmesan avec pain Poilâne
9,90 €
Assiette Mixte Lyonnaise
Rosette, mesclun, saint-marcellin avec pain Poilâne
9,90 €
Assiette Mixte Nordique
Saumon fumé mariné, mesclun, Sainte-Maure de Tourraine avec pain Poilâne
9,90 €
Assiette Mixte Suisse
Viande des grisons, mesclun, tête de moine avec pain Poilâne
Assiettes de Fromages
9,90 €
Assiette Brie aux Truffes
Sur un lit de mesclun avec pain Poilâne
12,90 €
Assiette Burrata
Lit de mesclun, tomates, burrata (mozzarella crémeuse), huile d'olive, vinaigre balsamique.
7,90 €
Assiette Chèvre frais à la figue
Sur un lit de mesclun avec pain Poilâne
7,90 €
Assiette Crottin de Chavignol
Sur un lit de mesclun avec pain Poilâne
7,90 €
Assiette Duo de Rocamadour
Sur un lit de mesclun avec pain Poilâne
7,90 €
Assiette Saint Marcelin
Sur un lit de mesclun avec pain Poilâne
9,90 €
La sélection du fromager : assortiment de 3 fromages
Sur un lit de mesclun avec pain Poilâne
Tartines
8,90 €
Bruschetta
Lit de mesclun, pain Poilâne, mascarpone truffé, tomates concassées, mozzarella, basilic
8,90 €
Tartine Jambon & Emmental
Lit de mesclun, pain Poilâne, moutarde au miel, jambon de pays, emmental, cornichons
8,90 €
Tartine Poilâne Chèvre et figues
Lit de mesclun, pain Poilâne, chèvre râpé, palets de chèvre, figues, miel
8,90 €
Tartine Bacon & Cheddar
Lit de mesclun, pain Poilâne, moutarde au miel, tomates, bacon, cheddar
Croques
8,90 €
Croque monsieur emmental
Pain Poilâne, crème fraiche, jambon de pays, emmental, tomates, iceberg et vinaigrette
8,90 €
Croque monsieur morbier
Pain Poilâne, crème fraiche, jambon de pays, morbier, tomates, iceberg et vinaigrette
8,90 €
Croque monsieur cheddar
Pain Poilâne, crème fraiche, jambon de pays, cheddar, tomates, iceberg et vinaigrette
8,90 €
Croque nordique emmental
Pain Poilâne, crème fraiche, saumon, emmental, tomates, iceberg et vinaigrette
8,90 €
Croque nordique morbier
Pain Poilâne, crème fraiche, saumon, morbier, tomates, iceberg et vinaigrette
8,90 €
Croque nordique cheddar
Pain Poilâne, crème fraiche, saumon, cheddar, tomates, iceberg et vinaigrette
8,50 €
Croque madame emmental
Pain Poilâne, crème fraiche, emmental, tomates, iceberg et vinaigrette
8,50 €
Croque madame morbier
Pain Poilâne, crème fraiche, morbier, tomates, iceberg et vinaigrette
8,50 €
Croque madame cheddar
Pain Poilâne, crème fraiche, cheddar, tomates, iceberg et vinaigrette
Croustillants
6,50 €
Batonnets de Mozzarella panée x5
1 Sauce au choix
Quiches avec leur petite salade
8,90 €
Quiche Lorraine
Emmental & lard, salade iceberg, lard fumé
8,90 €
Quiche au saumon
Saumon & brocolis, salade iceberg, palets de chèvre
8,90 €
Quiche Chèvre estragon
Chèvre & estragon, salade iceberg, palets de chèvre
Plateaux de fromages
29,90 €
Plateau Découverte 2/3 pers
Camembert, Saint-Marcellin, comte, pélardon, bleu d'Auvergne
29,90 €
Plateau Crémeux 2/3 pers
Neufchâtel, Saint-Félicien, banon, montbriac, chèvre frais aromatise
29,90 €
Plateau Connaiseur 2/3 pers
Brie aux truffes, pont-l'évêque, Saint-Nectaire, chabichou, fourme d'Ambert
49,90 €
Plateau Fin Gourmet 4/6 pers
Brie aux truffes, langres, comté, Sainte-Maure, roquefort, cantal, Reblochon, manchego
49,90 €
Plateau Terroir 4/6 pers
Tomme de Savoie, Saint-Félicien, pont l'évêque, époisses, ossau iraty, pouligny, banon, bleu du Vercors
69,90 €
Plateau Convivial 7/8 pers
Brie aux truffes, camembert, comt', chabichou, époisses, Saint-Nectaire, Sainte-Maure, roquefort, Cantal
Fromages au détail
10,90 €
Appenzell (env. 250g)
7,90 €
Banon AOC (pièce)
10,90 €
Beaufort AOC (env. 250g)
2,25 €
Beurre doux d'Echiré (100g)
6,50 €
Bleu d'Auvergne AOC (env. 250g)
17,50 €
Brie aux Truffes (env. 250g)
7,90 €
Brie de Meaux AOC (env. 250g)
7,00 €
Brillat Savarin Affiné (1/2 pièce)
9,40 €
Burrata
7,90 €
Cabri aux épices (pièce)
3,90 €
Camembert AOC (1/2 pièce)
7,50 €
Cantal Entre-Deux AOC (env. 250g)
7,20 €
Chabichou AOC (pièce)
7,50 €
Chaource AOC petit (pièce)
7,90 €
Cheddar (env. 250g)
4,20 €
Chèvre frais à la figue (pièce)
5,40 €
Chèvre frais aux baies (pièce)
6,90 €
Coeur de Neufchatel AOC (pièce)
7,50 €
Comté AOC 12 mois (env. 250g)
9,90 €
Comté AOC 18 mois (env. 250g)
8,50 €
Coulommiers (1/2 pièce)
3,90 €
Crottin de Chavignol AOC (pièce)
6,50 €
Fourme d'Ambert au lait cru (env. 250g)
7,50 €
Gateau au Fromage Blanc (env. 250g)
7,90 €
Langres AOC (pièce)
7,90 €
Livarot AOC petit (pièce)
11,90 €
Manchego (env. 250g)
10,90 €
Mimolette vieille (env. 250g)
8,50 €
Epoisses (1/2 pièce)
7,50 €
Morbier AOC (env. 250g)
4,50 €
Mozzarella di Buffala (pièce)
8,90 €
Ossau Iraty AOC (env. 250g)
9,50 €
Parmesan (env. 250g)
4,50 €
Pélardon AOC (pièce)
7,50 €
Pérail des cabasses (pièce)
5,90 €
Pont l'Evêque AOC (1/2 pièce)
6,50 €
Raclette au lait cru (200g)
7,90 €
Raclette fumée (200g)
8,50 €
Reblochon fermier (1/2 pièce)
2,00 €
Rocamadour AOC (pièce)
10,50 €
Rochebaron (1/2 pièce)
9,90 €
Roquefort AOC Carles (env. 250g)
6,70 €
Saint Félicien (pièce)
3,90 €
Saint Marcelin (pièce)
8,50 €
Saint Nectaire AOC (env. 250g)
10,90 €
Sainte Maure de Touraine AOC (pièce)
6,40 €
Selles Sur Cher AOC (pièce)
24,90 €
Tête de Moine (1/2 pièce)
3,90 €
Tête de Moine (4 rosettes)
6,90 €
Tomme de Savoie (env. 250g)
10,90 €
Valençay AOC (pièce)
7,50 €
Gorgonzola (env.250g)
13,90 €
Gouda au pesto (env.250g)
17,50 €
Gouda à la truffe (env.250g)
10,90 €
Gruyère de Fribourg (env.250g)
26,90 €
Brebis aux truffes Moliterno (env.250g)
Charcuteries
9,90 €
Assiette Bresaola
9,90 €
Assiette Composée (1 pers)
Jambon de Bayonne, rosette de Lyon, viande des grisons, pâté, cornichons, oignons au vinaigre
9,90 €
Assiette Coppa
9,90 €
Assiette de Viande des Grisons
9,90 €
Assiette Italienne
Speck, bresaola, coppa
12,90 €
Assiette Italienne + Mozzarella
Speck, bresaola, coppa, mozzarella di buffala
9,90 €
Assiette Serrano
9,90 €
Assiette Speck
44,90 €
Plateau de Charcuterie
Assortiment de charcuterie française, italienne et espagnole et ses condiments
Accompagnements sucrés et salés
7,50 €
Confiture grande
4,90 €
Confiture petite
4,00 €
Frites Maison
2,50 €
Chips John and John
0,75 €
Coupelle vinaigrette
1,00 €
Coupelle sauce César
0,25 €
Bout de pain baguette
1,50 €
1/2 baguette
0,50 €
2 tranches de Poilâne Nature
1,00 €
Coupelle balsamique
0,15 €
Ketchup
0,15 €
Mayonnaise
0,15 €
Moutarde
0,50 €
Sirop d'Érable
Pains
1,50 €
1/2 baguette de tradition
5,50 €
Pain Poilâne aux noix tranché
5,50 €
Pain Poilâne seigle raisins tranché
3,90 €
Quart de miche Poilâne tranchée
Desserts
3,50 €
Ananas Frais Coupé
3,50 €
Brownie Maison
2,90 €
Compote de fruits pommes
2,90 €
Compote de fruits pomme/passion/mangue
3,90 €
Crumble aux Pommes Maison
3,50 €
Flan pâtissier
3,50 €
Fromage Blanc + coulis de fruits rouges
3,50 €
Fromage blanc crème de marron
3,50 €
Fromage blanc Miel muesli
3,50 €
Mousse au Chocolat Maison
3,50 €
Riz au lait Maison
3,50 €
Tiramisu
2,90 €
Yaourt Fraise
2,90 €
Yaourt vanille
2,90 €
Muffin pépite de chocolat
Soft Drinks - Sodas
2,00 €
Coca Cola 33 cl
Goût original
2,00 €
Coca Cola light 33 cl
Sans sucres. Goût léger
2,00 €
Coca Cola zero sucres 33 cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie
2,00 €
Eau Gazeuse
1,50 €
Eau plate
2,00 €
Fanta Orange 33 cl
Boisson rafraîchissante au jus d'orange. Goût fruité et savoureux
2,00 €
Ice tea pêche
2,20 €
Minute Maid Orange 33 cl
Jus d'orange avec pulpes
2,20 €
Minute Maid Tropical 33 cl
Nectar de fruits tropicaux
2,00 €
Orangina
2,00 €
Sprite Citron-Citron vert 33 cl
Boisson rafraîchissante aux arômes naturels de citron-citron vert
Vins et alcools
13,00 €
BORDEAUX James Deschartrons 2009 – Rouge
13,00 €
BORDEAUX James Deschartrons 2009 -Blanc
18,00 €
BORDEAUX Chapelle de Brivazac 2008 – Rouge
19,00 €
COTES DE BLAYE Les Allées de Hautessey – Rouge
14,00 €
COTES DU RHONE Réserve Honoré Laubanel – Rouge
25,00 €
COTES DU RHONE Domaine de la Renjarde – Rouge
13,00 €
PAYS D'OC - NON AOC Merlot - Le Sudiste 2010 - Rouge
16,00 €
MUSCADET Sauvion - Fildefere 2009 -Blanc
14,00 €
TOURAINE Gamay - Cuvée Les Larris – Rouge
28,00 €
POUILLY-FUME Pascal Jolivet -Blanc
3,00 €
Bière Heineken 33cl
3,00 €
Verre de vin rouge 18.7 cl
3,00 €
verre de vin rosé 18.7 cl
3,00 €
Verre de vin blanc 18.7cl
14,00 €
Côte de Provence Celliers de Ramatuelle AOC
75cl
Notre Panier composé
95,00 €
Panier Campagnard (7/8 pers)
Assortiment de charcuterie (jambon de Bayonne, rosette de Lyon, viande des grisons, pâté, cornichons, oignons au vinaigre), plateau de fromages découverte (camembert, saint Marcellin, comte, pélardon, bleu d'auvergne), 2 bouteilles de vin (1 vin rouge, 1 vin blanc), 2 quarts de miche
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