THE BIG RAYMOND
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Grandes Salades 750ml grammage 500 g environ-Produit AOC
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Grandes Salades 750ml grammage 500 g environ-Produit AOC
9,90 €
Salade chicken César
Salade iceberg, tomates, poulet pané, croûtons, copeaux de parmesan, sauce César
10,90 €
Salade Burrata
Burrata (300g), tomates fraiches, basilique, huile d’olives, vinaigre balsamique
9,90 €
Salade César
Salade iceberg, tomates, éminces de poulets, croûtons, copeaux de parmesan, sauce César.
9,90 €
Salade Chavignole
Fromage de chèvre AOC, mesclun, poires, figues moelleuses, noix, miel, huile d’olive, balsamique
9,90 €
Salade Fraicheur
Comté 18 mois, salade iceberg, tomates cerises, carottes, maïs, huile d’olives, vinaigre balsamique
8,90 €
Salade Avocado
Comté rapé, Iceberg, avocat, tomates, croûtons, citron, huile d'olives, vinaigre balsamique
9,90 €
Salade Hollandaise
Cheddar, dinde fumée, tomates fraiches, maïs, mesclun, huile d’olives, vinaigre balsamique
9,90 €
Salade l'italienne
Parmesan D.O.P 24 mois, Bresaola, tomates confites, mesclun, huile d’olives, vinaigre balsamique
9,90 €
Salade Provençale
Mozzarella, tomates, mesclun, parmesan, pesto, basilic, huile d’olives, vinaigre balsamique
9,90 €
Salade avocado poulet
Comté rapé, Iceberg, avocat, tomates, croûtons, citron, huile d'olives, vinaigre balsamique, blanc de poulet
9,90 €
Salade avocado saumon
Comté rapé, Iceberg, avocat, tomates, croûtons, citron, huile d'olives, vinaigre balsamique, saumon
9,90 €
Salade avocado thon
Comté rapé, Iceberg, avocat, tomates, croûtons, citron, huile d'olives, vinaigre balsamique, thon
9,90 €
Salade avocado jambon sec
Comté rapé, Iceberg, avocat, tomates, croûtons, citron, huile d'olives, vinaigre balsamique, jambon sec
9,90 €
Salade Tomates Mozarella di Buffala
Tomates rondes, Mozarella di Buffala, Basilic, Figues séchées, Huile d'olive, crème de vinaigre, balsamique
9,90 €
Salade Bleue
Fromage bleu AOC, endives, lamelles de pommes, mesclun, raisins secs, noix, sauce au bleu
9,90 €
Salade Antipasti
assortiment de légumes marinés italiens accompagné d'une mozzarella di Buffala
Brunch
10,00 €
Petit déjeuner classique
1 boisson au choix, 1 pain au choix, 1 viennoiseries au choix et 2 tartinables au choix
15,00 €
Petit déjeuner protéiné
1 plat protéines au choix, 1 boisson au choix, 1 pain au choix, 1 viennoiseries au choix et 2 tartinable au choix
20,00 €
Brunch Anglais
1 boisson au choix, 1 pain au choix, 2 tartinables au choix, 1 gourmandise anglaise au choix et 1 plat aux oeufs au choix
25,00 €
Petit déjeuner gargantuesque
1 boisson au choix, 1 pain au choix, 2 tartinables au choix, 1 plat aux oeufs au choix, 1 plat salé au choix et 1 plat sucré au choix
Nouveautés
9,90 €
Salade féta pastèque
Féta, pastèque, oignons rouges, basilic, huile d'olive
3,90 €
Tiramisu aux fraises
3,90 €
Panacotta coulis de fruits rouges
Burgers
10,00 €
Bacon Burger
Buns, confits d’oignon, steak haché, cheddar, pickle, bacon, sauce BBQ
8,50 €
Chicken burger
Buns, poulet pané, cheddar, tomates, iceberg, sauce burger
10,00 €
French Burger
Buns, confits d’oignon, iceberg, steak haché, morbier, tomates, pickle, moutarde au miel
9,50 €
Savoyard Burger (végétarien)
Buns, confits d’oignon, iceberg, galette de pommes de terre, Reblochon, pickle, moutarde au miel
10,00 €
Italian Burger
Buns, pesto, iceberg, bresaola, steak haché, mozzarella, tomates
9,00 €
Fish Burger
Buns, confits doignon, iceberg, poisson pané, cheddar, tomates, pickle, sauce tartare
9,50 €
Veggie Burger
Buns, American sauce, iceberg, galette de pommes de terre, comté, tomates, avocat
9,50 €
Blue Burger
Buns, sauce au bleue, iceberg, steak haché, Bleu d’Auvergne
9,00 €
Cheese burger
Buns, confits d’oignon, moutarde américaine, steak haché, cheddar, pickle, ketchup
4,00 €
Supplément Burger - Frites
"Frites - le transport peut provoquer un ramollissement des frites du à la nature même du produit"
4,00 €
Galette de pommes de terre
Sandwichs Chauds
7,90 €
Sandwich 3 fromages
Brie de Meaux AOC, emmental, fromage frais, moutarde au miel
7,90 €
Sandwich Bleu & Pommes
Fromage bleu, pommes fraiches, salade iceberg, raisins secs, sauce au bleu
7,90 €
Sandwich Brie de Meaux & Figues
Brie de Meaux AOC, salade iceberg, confiture de figue, figues moelleuses, noix
7,90 €
Sandwich Chèvre & Miel
Fromage frais, palets de chèvre, pousses d’épinards, miel, noix
7,90 €
Sandwich Comté & Crudités
Comté 18 mois, tomates fraiches, Beurre salé, cornichons
7,90 €
Sandwich Gorgonzola & Poires
Gorgonzola & mascarpone, pousses d’épinards, poires, noix
7,90 €
Sandwich Parmesan & Poulet
Parmesan, éminces de poulet, tomates, salade iceberg, sauce César
7,90 €
Sandwich Pont l’Eveque & Jambon
Confit d’oignons, pont l’évêque, jambon de pays
7,90 €
Sandwich Reblochon & Porc
Reblochon fruitier, poitrine de porc fumée, beurre salé, noisettes
7,90 €
Sandwich Serrano et Parmesan
Parmesan D.O.P 24 mois, jambon cru Serrano, tomates confites, salade iceberg, beurre
7,90 €
Sandwich Spécial Brie de Meaux & Truffes
Brie de Meaux AOC, salade iceberg, mascarpone truffé, balsamique à la truffe
7,90 €
Sandwich Spécial du jour
Une recette originale à déguster sans modération
Bagels
7,90 €
Bagel Cream Cheese & Saumon
Cream cheese, pousses d’épinards, saumon fumé mariné à l’aneth et au citron
7,90 €
Bagel Chèvre & Pesto
Cream cheese, mesclun, palets de chèvre, tomates confites, pesto, basilic
7,90 €
Bagel Poulet & Cheddar
Cheddar, filets de poulet, mesclun, tomates, moutarde au miel
7,90 €
Bagel Gorgonzola & Poires
Gorgonzola & mascarpone, pousses d’épinards, poires, noix
7,90 €
Bagel Mozzarella & Thon
Mozzarella, thon à l’huile d’olive, tomates, pesto, olives noires
7,90 €
Bagel Brie de Meaux & Truffes
Brie de Meaux AOC, batavia, crème de truffes d’été, crème de balsamique à la truffe
5,90 €
Bagel Le Basic
Cream cheese
6,90 €
Bagel Le Végétarien
Tomates, avocat, emmental, moutarde au miel
7,90 €
Bagel Le Chèvre et figues
Chèvre cendré AOC, noix, figues moelleuses, jeunes pousses, confiture de figues
7,90 €
Bagel Le Suisse
Raclette, viande des grisons, cornichons, confit d'oignons
7,90 €
Bagel L'Italien
Bresaola, tomates séchées, mozzarella, tomates, jeunes pousses, crème de balsamique
7,90 €
Bagel L'Espagnol
Jambon serrano, tomates, manchego, jeunes pousses, confiture de coing
7,90 €
Bagel Le Français
Rosette, comté, cornichons, jeunes pousses, beurre
7,90 €
Bagel Le Hollandais
Poitrine de dinde, gouda au cumin, tomates, jeunes pousses, moutarde au miel
7,90 €
Bagel L'Anglais
Bacon, cheddar, tomates, jeunes pousses, moutarde au miel
Assiettes Mixtes
9,90 €
Assiette Mixte Anglaise
Bacon, mesclun, stilton avec pain Poilâne
9,90 €
Assiette Mixte Espagnole
Jambon serrano, mesclun, manchego avec pain Poilâne
9,90 €
Assiette Mixte Hollandaise
Dinde fumée, mesclun, gouda vieux avec pain Poilâne
9,90 €
Assiette Mixte Italienne
Bresaola, mesclun, copeaux de parmesan avec pain Poilâne
9,90 €
Assiette Mixte Lyonnaise
Rosette, mesclun, saint-marcellin avec pain Poilâne
9,90 €
Assiette Mixte Nordique
Saumon fumé mariné, mesclun, Sainte-Maure de Tourraine avec pain Poilâne
9,90 €
Assiette Mixte Suisse
Viande des grisons, mesclun, tête de moine avec pain Poilâne
Assiettes de Fromages
9,90 €
Assiette Brie aux Truffes
Sur un lit de mesclun avec pain Poilâne
12,90 €
Assiette Burrata
Lit de mesclun, tomates, burrata (mozzarella crémeuse), huile d'olive, vinaigre balsamique.
7,90 €
Assiette Chèvre frais à la figue
Sur un lit de mesclun avec pain Poilâne
7,90 €
Assiette Crottin de Chavignol
Sur un lit de mesclun avec pain Poilâne
7,90 €
Assiette Duo de Rocamadour
Sur un lit de mesclun avec pain Poilâne
7,90 €
Assiette Saint Marcelin
Sur un lit de mesclun avec pain Poilâne
9,90 €
La sélection du fromager : assortiment de 3 fromages
Sur un lit de mesclun avec pain Poilâne
Tartines
8,90 €
Bruschetta
Lit de mesclun, pain Poilâne, mascarpone truffé, tomates concassées, mozzarella, basilic
8,90 €
Tartine Jambon & Emmental
Lit de mesclun, pain Poilâne, moutarde au miel, jambon de pays, emmental, cornichons
8,90 €
Tartine Poilâne Chèvre et figues
Lit de mesclun, pain Poilâne, chèvre râpé, palets de chèvre, figues, miel
8,90 €
Tartine Bacon & Cheddar
Lit de mesclun, pain Poilâne, moutarde au miel, tomates, bacon, cheddar
Croques
8,90 €
Croque monsieur emmental
Pain Poilâne, crème fraiche, jambon de pays, emmental, tomates, iceberg et vinaigrette
8,90 €
Croque monsieur morbier
Pain Poilâne, crème fraiche, jambon de pays, morbier, tomates, iceberg et vinaigrette
8,90 €
Croque monsieur cheddar
Pain Poilâne, crème fraiche, jambon de pays, cheddar, tomates, iceberg et vinaigrette
8,90 €
Croque nordique emmental
Pain Poilâne, crème fraiche, saumon, emmental, tomates, iceberg et vinaigrette
8,90 €
Croque nordique morbier
Pain Poilâne, crème fraiche, saumon, morbier, tomates, iceberg et vinaigrette
8,90 €
Croque nordique cheddar
Pain Poilâne, crème fraiche, saumon, cheddar, tomates, iceberg et vinaigrette
8,50 €
Croque madame emmental
Pain Poilâne, crème fraiche, emmental, tomates, iceberg et vinaigrette
8,50 €
Croque madame morbier
Pain Poilâne, crème fraiche, morbier, tomates, iceberg et vinaigrette
8,50 €
Croque madame cheddar
Pain Poilâne, crème fraiche, cheddar, tomates, iceberg et vinaigrette
Croustillants
6,50 €
Batonnets de Mozzarella panée x5
1 Sauce au choix
Quiches avec leur petite salade
8,90 €
Quiche au saumon
Saumon & brocolis, salade iceberg, palets de chèvre
Plateaux de fromages
29,90 €
Plateau Découverte 2/3 pers
Camembert, Saint-Marcellin, comte, pélardon, bleu d'Auvergne
29,90 €
Plateau Crémeux 2/3 pers
Neufchâtel, Saint-Félicien, banon, montbriac, chèvre frais aromatise
29,90 €
Plateau Connaiseur 2/3 pers
Brie aux truffes, pont-l'évêque, Saint-Nectaire, chabichou, fourme d'Ambert
49,90 €
Plateau Fin Gourmet 4/6 pers
Brie aux truffes, langres, comté, Sainte-Maure, roquefort, cantal, Reblochon, manchego
49,90 €
Plateau Terroir 4/6 pers
Tomme de Savoie, Saint-Félicien, pont l'évêque, époisses, ossau iraty, pouligny, banon, bleu du Vercors
69,90 €
Plateau Convivial 7/8 pers
Brie aux truffes, camembert, comt', chabichou, époisses, Saint-Nectaire, Sainte-Maure, roquefort, Cantal
Fromages au détail
10,90 €
Appenzell (env. 250g)
7,90 €
Banon AOC (pièce)
10,90 €
Beaufort AOC (env. 250g)
2,25 €
Beurre doux d'Echiré (100g)
6,50 €
Bleu d'Auvergne AOC (env. 250g)
17,50 €
Brie aux Truffes (env. 250g)
7,90 €
Brie de Meaux AOC (env. 250g)
7,00 €
Brillat Savarin Affiné (1/2 pièce)
9,40 €
Burrata
7,90 €
Cabri aux épices (pièce)
3,90 €
Camembert AOC (1/2 pièce)
7,50 €
Cantal Entre-Deux AOC (env. 250g)
7,20 €
Chabichou AOC (pièce)
7,50 €
Chaource AOC petit (pièce)
7,90 €
Cheddar (env. 250g)
4,20 €
Chèvre frais à la figue (pièce)
6,90 €
Coeur de Neufchatel AOC (pièce)
7,50 €
Comté AOC 12 mois (env. 250g)
9,90 €
Comté AOC 18 mois (env. 250g)
8,50 €
Coulommiers (1/2 pièce)
3,90 €
Crottin de Chavignol AOC (pièce)
6,50 €
Fourme d'Ambert au lait cru (env. 250g)
7,50 €
Gateau au Fromage Blanc (env. 250g)
7,90 €
Langres AOC (pièce)
7,90 €
Livarot AOC petit (pièce)
11,90 €
Manchego (env. 250g)
10,90 €
Mimolette vieille (env. 250g)
8,50 €
Epoisses (1/2 pièce)
7,50 €
Morbier AOC (env. 250g)
4,50 €
Mozzarella di Buffala (pièce)
8,90 €
Ossau Iraty AOC (env. 250g)
9,50 €
Parmesan (env. 250g)
4,50 €
Pélardon AOC (pièce)
7,50 €
Pérail des cabasses (pièce)
5,90 €
Pont l'Evêque AOC (1/2 pièce)
6,50 €
Raclette au lait cru (200g)
7,90 €
Raclette fumée (200g)
8,50 €
Reblochon fermier (1/2 pièce)
2,00 €
Rocamadour AOC (pièce)
10,50 €
Rochebaron (1/2 pièce)
9,90 €
Roquefort AOC Carles (env. 250g)
6,70 €
Saint Félicien (pièce)
3,90 €
Saint Marcelin (pièce)
8,50 €
Saint Nectaire AOC (env. 250g)
10,90 €
Sainte Maure de Touraine AOC (pièce)
6,40 €
Selles Sur Cher AOC (pièce)
24,90 €
Tête de Moine (1/2 pièce)
3,90 €
Tête de Moine (4 rosettes)
6,90 €
Tomme de Savoie (env. 250g)
10,90 €
Valençay AOC (pièce)
7,50 €
Gorgonzola (env.250g)
13,90 €
Gouda au pesto (env.250g)
17,50 €
Gouda à la truffe (env.250g)
10,90 €
Gruyère de Fribourg (env.250g)
26,90 €
Brebis aux truffes Moliterno (env.250g)
Charcuteries
9,90 €
Assiette Bresaola
9,90 €
Assiette Composée (1 pers)
Jambon de Bayonne, rosette de Lyon, viande des grisons, pâté, cornichons, oignons au vinaigre
9,90 €
Assiette Coppa
9,90 €
Assiette de Viande des Grisons
9,90 €
Assiette Italienne
Speck, bresaola, coppa
12,90 €
Assiette Italienne + Mozzarella
Speck, bresaola, coppa, mozzarella di buffala
9,90 €
Assiette Serrano
9,90 €
Assiette Speck
44,90 €
Plateau de Charcuterie
Assortiment de charcuterie française, italienne et espagnole et ses condiments
Accompagnements sucrés et salés
7,50 €
Confiture grande
4,90 €
Confiture petite
4,00 €
Frites Maison
2,50 €
Chips John and John
0,75 €
Coupelle vinaigrette
1,00 €
Coupelle sauce César
0,25 €
Bout de pain baguette
1,50 €
1/2 baguette
0,50 €
2 tranches de Poilâne Nature
1,00 €
Coupelle balsamique
0,15 €
Ketchup
0,15 €
Mayonnaise
0,15 €
Moutarde
0,50 €
Sirop d'Érable
Pains
1,50 €
1/2 baguette de tradition
5,50 €
Pain Poilâne aux noix tranché
5,50 €
Pain Poilâne seigle raisins tranché
3,90 €
Quart de miche Poilâne tranchée
Desserts
3,50 €
Ananas Frais Coupé
3,50 €
Brownie Maison
2,90 €
Compote de fruits pomme
2,90 €
Compote de fruits pomme/passion/mangue
3,90 €
Crumble aux Pommes Maison
3,50 €
Flan pâtissier
3,50 €
Fromage Blanc + coulis de fruits rouges
3,50 €
Fromage blanc crème de marron
3,50 €
Fromage blanc Miel muesli
3,50 €
Mousse au Chocolat Maison
3,50 €
Riz au lait Maison
3,50 €
Tiramisu
2,90 €
Yaourt Fraise
2,90 €
Yaourt vanille
2,90 €
Muffin pépite de chocolat
Soft Drinks - Sodas
2,00 €
Coca-Cola 33 cl
Goût original
2,00 €
Coca-Cola light 33 cl
Sans sucres. Goût léger
2,00 €
Coca-Cola zero sucres 33 cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie
2,00 €
Eau Gazeuse
1,50 €
Eau plate
2,00 €
Fanta Orange 33 cl
Boisson rafraîchissante au jus d'orange. Goût fruité et savoureux
2,00 €
Ice tea pêche
2,20 €
Minute Maid Orange 33 cl
Jus d'orange avec pulpes
2,20 €
Minute Maid Tropical 33 cl
Nectar de fruits tropicaux
2,00 €
Orangina
2,00 €
Sprite Citron-Citron vert 33 cl
Boisson rafraîchissante aux arômes naturels de citron-citron vert
Vins et alcools
13,00 €
BORDEAUX James Deschartrons 2009 – Rouge
13,00 €
BORDEAUX James Deschartrons 2009 -Blanc
18,00 €
BORDEAUX Chapelle de Brivazac 2008 – Rouge
19,00 €
COTES DE BLAYE Les Allées de Hautessey – Rouge
14,00 €
COTES DU RHONE Réserve Honoré Laubanel – Rouge
25,00 €
COTES DU RHONE Domaine de la Renjarde – Rouge
13,00 €
PAYS D'OC - NON AOC Merlot - Le Sudiste 2010 - Rouge
16,00 €
MUSCADET Sauvion - Fildefere 2009 -Blanc
14,00 €
TOURAINE Gamay - Cuvée Les Larris – Rouge
28,00 €
POUILLY-FUME Pascal Jolivet -Blanc
3,00 €
Bière Heineken 33cl
3,00 €
Verre de vin rouge 18.7 cl
3,00 €
verre de vin rosé 18.7 cl
3,00 €
Verre de vin blanc 18.7cl
14,00 €
Côte de Provence Celliers de Ramatuelle AOC
75cl
Notre Panier composé
95,00 €
Panier Campagnard (7/8 pers)
Assortiment de charcuterie (jambon de Bayonne, rosette de Lyon, viande des grisons, pâté, cornichons, oignons au vinaigre), plateau de fromages découverte (camembert, saint Marcellin, comte, pélardon, bleu d'auvergne), 2 bouteilles de vin (1 vin rouge, 1 vin blanc), 2 quarts de miche
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